Lecitin sojin (tekoči)

Kot emulgator se lecitin pogosto uporablja predvsem v proizvodnji margarine, čokolade, majoneze ter nekaterih sladoledov, poznan pa je kot E 322.

Uporabljamo ga lahko tudi pri tudi pri dermatoloških težavah, kot so izpadanje las, motnje v rasti nohtov ter pri kožnih spremembah (ekcemi, psoriaza, nevrodermatitis…), kjer ga kombiniramo z nenasičenimi maščobnimi kislinami (omega-3 maščobne kisline) z dodatkom vitaminov E in beta-karotena.

V kozmetiki se lecitin uporablja v vrsti aplikacij kot na primer v:

•        kremah
•        mazilih
•        otroških oljih
•        losjonih
•        balzamih za ustnice
•        šamponih

Lecitin pomaga pri mehčanju kože in jo vlaži, tako da je izredno primeren še posebno za suho kožo.

V recepturah ga dodaja v intervalu med 0,5 do 3% teže končnega produkta. Če želimo funkcijo emulgatorja, pa ga dodajamo med 3% in 20% teže končnega produkta.