Leucidal® Liquid SF

INCI: Lactobacillus Ferment

CAS Number: 68333-16-4

Leucidal SF je konzervans na bazi probiotika, napravljen fermentacijom mliječno-kiselih bakterija Lactobacillus, koje su sposobne ograničiti rast drugih mikroorganizama. Osim toga, Lactobacillus proizvodi antimikrobne peptide (nazvane bakteriocini), koji osiguravaju antimikrobnu zaštitu širokog spektra.
Korištenjem testa minimalne inhibitorne koncentracije (tzv. MIC test) određene su sposobnosti inhibicije rasta različitih gljiva i bakterija. Kao osnova korištena je emulzija O/V kojoj je dodano 2% Leucidal SF. Uzorci su inokulirani donjim (najčešćim) mikroorganizmima i inkubirani 28 dana, a zatim se postupak ponovio još dodatnih 28 dana.

Certifikati/standardi: Ecocert
Topljivost: u vodnoj fazi (temperatura ispod 70°C), još bolje u hladnoj fazi
Odgovarajući pH: između 3 i 8 (najbolje ispod 6)
Primjena: 2-4%