Ksantan guma - prozirna (transparent)

Ksantan je poznat i pod poznatijim imenom guma kukuruznog šećera. Sadrži visokomolekularnu težinu prirodnih ugljikohidrata (ili točnije polisaharida), koji nastaju u procesu fermentacije. To je sastojina koja se nalazi u Britanskoj farmakopeji. Koristi se i u prehrambenoj industriji, no naš je deklariran samo za kozmetičku upotrebu. Kremama i losjonima dodaje svoju jedinstvenu glatkoću te stabilizira formule i tako sprečava da bi se sastojine međusobno odvojile.

Ksantan guma miješa se s hladnom ili vrućom vodom.
Preporučena upotreba:

0,2 – 0,5 % za emulzije i kreme (u odnosu na ukupnu težinu proizvoda).
0,6 – 1 % za izradu gelova.
Ksantan guma miješa se s hladnom i toplom vodom, ali u toploj vodi brže postiže viskoznost.

Najbolje je da ksantan gumu umiješate u vodu i ostavite nekoliko sati da nabubri. Zatim ga štapnim mikserom izmiješate do glatkog.

Ksantan gumom možete zgusnuti svoja tekuća sapuna, šampone i deterdžente.